| Artikelnummer: | 248_9 |
| Beschikbaarheid: | Niet op voorraad |
Hoofdbestanddelen Stoofperensap, zwarte vlierbessen, eikenloof
Geur & smaak Intense geur van zwarte vlierbessen, met aroma’s van marsepein, tonkaboon en licht nootachtige tonen. Mooie schuimende mousse met een droge, aardse afdronk die doet denken aan paddenstoelen, cacao en hazenpeper. De smaak kenmerkt zich door volle, donkerfruitige vlierbessen, delicate zoetheid. Structuurgevende tannines en elegante kruiden in het midden en lange afdronk.
Combineren Als begeleider van voorgerechten als ganzenlever, terrine en paté, bij stevige wildgerechten als hazenpeper, desserts met cacao/chocolade, bessen en ander donker bosfruit zoals vlierbessentaart met tonkabonenijs.
Ingrediënten Stoofperensap (75%), vlierbessensap, eikenloof, kruiden en specerijen. Toegevoegd koolzuur.